産直市場｜岩手と宮城のおいしいお米と採れたての新鮮野菜
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お米

プロが厳選した宮城県産のお米、
美味しいお米をお届けします！

私たちは宮城の農家さんたちから直接玄米を買い入れ、その玄米だけを精米して提供しています。
お米がお客様のお手元へ届くまでの工程すべてを一貫して管理することで、
安心安全で確かな品質のお米を全国にお届けすることが出来ます。

あじわいの朝のお米について

  • 125年以上続く
    老舗のお米屋です

    当社は栗駒山麓で1897年（明治30年）に創業、玄米集荷を生業とした「高五商店」が前身で、長きに渡ってお米と農業に関わる事業を行っています。
    125年以上の歴史の中で、農業と農家、農家と消費者それぞれの懸け橋となるお店でお米の販売を拡大、世界農業遺産「大崎耕土」の水田が広がる地域に精米工場と玄米を保管する低温倉庫を持つまでに発展いたしました。

  • 安心安全なお米です

    当社が提供するお米は宮城の農家さんたちから直接買い入れをした玄米です。
    普段から懸け橋となるお店を利用され、スタッフとも顔見馴染みの農家さんばかり。
    種から稲穂になるまで育み収穫するまでの時間を共有していますので、生産者の顔が分かるお米です。

  • 買入から出荷まで、
    一貫体制です

    鮮度と美味しさを保つために、玄米は専用の低温倉庫で温度・湿度を管理して保管し、出荷前に自社工場で精米を行います。
    お米は直営店での販売はもちろん、直営レストランでの提供や道の駅おおさきでの販売、そして全国に出荷を行っています。
    一貫体制なので、無事にお客様へ提供が出来、また、中間業者にかかる手数料がコストカットされる分、低価格で提供が実現出来ています。

  • お米のプロ
    農産物検査員が多数います

    米穀事業を支える柱として、当社には玄米の等級検査を行う農産物検査員が17名在籍しています。
    お米の銘柄・産地・産年、等級を判断するには農産物検査が必要で、資格を持つ検査員にしか出来ません。
    お米の目利きが出来るプロの厳正な検査により、厳選されたお米を提供いたします。

当社にはお米の品質を見極められるお米マイスターがいます。
お米マイスターは一般財団法人日本米穀商連合会（日米連）が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、いわば、お米の博士号とされる資格です。
お客様にもっとお米を楽しんでいただくため、お米・ごはんについての研究を日々行い、その知識を持って商品づくりや情報発信に取り組み、お客様にお伝えすることに努めています。
それぞれのお米の特長に合わせ精米・ブレンド技術を活かして、とびきり美味しいお米をご提供し、ごはんを美味しく炊き上げる方法はもちろん、鮮度を保つ保存方法も知り、お米の美味しさをとことん追求しています。
お米の美味しさを楽しみたい方はお米マイスターへお気軽にご相談ください。

主な取り扱い品種

  • ひとめぼれ(玄米・精米)

    粘り・つや・うまみ・香りのトータルバランスが良く、どんな料理にもぴったり合います。誕生から30年以上愛され続けてきた、宮城が誇る人気銘柄です。

  • つや姫(玄米・精米)

    炊き上がったときの光沢と白さに優れ、粒が揃っていることが特徴です。コシヒカリと比べて、粘りが少なくあっさりとした食感で、上品な甘さが楽しめます。

  • つきあかり(精米)

    大粒で食べ応えがあり、うま味に優れ、程よいもっちり感があります。和食・洋食など、どんな料理にも合わせやすいと言われています。

  • ササニシキ(精米)

    おかずの味を引き立たせる、さっぱりした味わいが特徴。和食との相性が抜群で、特にお寿司の世界では「シャリに最適なお米」と言われ、多くのお店に愛用されています。

  • だて正夢(精米)

    とびきりのもちもち惑と、噛むほどに溢れる強い甘みが特徴のお米です。炊きたてはもちろん、冷めてもやわらかく、ご飯そのもののおいしさが際立ちます。

  • オリジナルブレンド米

    多くの飲食店からも指示されている一番人気のお米です。粒感は小振りですが、どの料理にも合うようにブレンドにこだわっており、コスパに優れています。ご家庭用から業務用まで多種規格が揃っています。

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    通常でのお届け便はお米と他の食品を同梱可能です。
    ※お米（27kg,30kg）以上は同梱不可
    ※クール便は同梱不可

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